22 сентября 2025
Ох, и вкусный же случился в нашей #ЖилаяПрограмма выходной!
Наш чудо-кондитер Ирина предупредила всех участниц, что с тестом будем трудиться долго, с любовью и с радостным настроем!Так и получилось. А чтобы не ждать, скучая, пока живые дрожжи дадут опару, заодно сделали сырные крекеры. Реально похожие на кусочки сыра
Ирина с энтузиазмом поведала девочкам секреты и хитрости кондитереского процесса. Что лучше для выпечки иметь электроплиту в конвектором (для пропекания). Какая бумага пергаментная лучше для быстрого стряхивания печенья в блюдо. Как можно ловко нарезать заготовки для булочек синабонов обычной ниткой. Как силиконовая лопатка собирает крем с краёв блюда без остатка!
Синабоны — это был выбор девчат. Они захотели освоить на практике работу с дрожжевым тестом, замесом, выпеканием и прочими хитростями. Не думали же, что это займёт целых три часа! Ведь чтобы тесто было воздушным в булочках, важно соблюсти все тонкости процесса.
Запах готовых крекеров вызвал неимоверный аппетит! Едва дождались, пока они остынут. И содержимое тарелочки с фотографии очень удачно поместилось в животиках всех участников кулинарного мастеркласса. Приправили крекеры еще сливочным сыром и ломтиками помидрчика.
А противень синабонов, смазанных кремом восхитил всех! Уверены, что вы тоже облизнётесь, видя наши фотографии.
Подробнее смотрите наши новости в группе ВКонтакте
← Назад